橡木桶釀造高級梅酒-500ml
選用鶯宿梅熟成 3 年的梅酒，以橡木桶再加儲藏 2 年，散發木桶熟成獨有的香氣，與梅酒的醇厚口感，被視為梅酒中的精品，亦為九州七星級臥鋪列車(ななつ星in九州)之指定梅酒。
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選用鶯宿梅熟成 3 年的梅酒，以橡木桶再加儲藏 2 年，散發木桶熟成獨有的香氣，與梅酒的醇厚口感，被視為梅酒中的精品，亦為九州七星級臥鋪列車(ななつ星in九州)之指定梅酒。
產品說明
容量 |
500ml
|
包裝 |
和風布巾、木盒 |
酒度 |
20% |
貯蔵年份 |
5年(含2年橡木桶儲藏) |
主要原料 |
大分縣大山產鶯宿梅、釀造酒精、液態糖 |
品飲推薦 |
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獎項 |
1. 2018年日本全國梅酒品評會銀賞 |
產地 |
日本大分縣 |
酒造 大山夢工房
【九州‧大分縣‧日田市】
位於九州著名梅產地-大分縣日田市大山町，產梅已歷時半世紀。廠區周圍遍佈梅園，大山夢工房不因為酒而生產梅，而是因梅而釀製梅酒。
嚴選自產和當地契作農家生產新鮮甜酸的鶯宿梅，精湛釀製工藝創造出高質感和生命感的梅酒。鶯宿梅是日本千年傳統的罕見梅樹種，未經品種改良，稀少珍貴，果實大顆厚實，獨特梅香，是非常適合製作梅酒的梅子。
製作過程完全不添加任何人工添加物，屬於道道地地的純正梅酒。梅酒的酒精濃度多為20%，高於市售梅酒，為其特色之一。也是業界中，少數將梅酒分熟成年製作，有1年熟成、3年熟成，甚至5年熟成，讓梅酒也與其他酒一樣，不同等級散發不同魅力，顛覆消費者對梅酒的印象。
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